Een Puligny-Montrachet volledig in balans!

Volle en fijne Chardonnay uit de Bourgogne.

Chardonnay uit Givry - Bourgogne

Zeer volle en romige witte wijn van een perceel op de grens met Chassagne-Montrachet. Vrij fijne en complexe aroma's, lange nasmaak.

Deze ongelofelijk lekkere Chardonnay toont het potentieel van Hervé en Nathalie Carrette. De wijn geurt floraal met arom'a's van rijp wit fruit, citrus en zeer mineralig. Lichte en delicate smaakimpressies waarbij de wijn mooi in…

Deze mooie Chardonnay uit Pouilly-Fuissé valt op door zijn mooi gedoseerde kracht, rijk en rijp in neus en mond en toch fris.
Getekend: Hervé Carrette die zich vooral in wijngaarden ophoudt en Nathalie, oenologe, maniakaal op…

Eén van de 5 Crus uit de Mâconnais, geheel in stijl van dit huis. Na wat luchten ontvouwt zich een zeer fijn Chardonnay-boeket dat mooi inspeelt op de rijke smaakimpressies. Weelderig en ingetogen. Kan best nog wel enkele jaren…

Cru uit de Mâconnais (Zuid-Bourgogne). Michel staat in de regio bekend als één van de betere producenten.

Fijn en complex boeket van bloemen en perzik overgaand in een breed smaakpallet en gedragen door zachte zuren. Een zeer…

De broers Lavantureux, bijgestaan door hun vader, tonen hier weer waarom ze in 2017 verkozen werden tot beste jonge wijnmakers van Chablis. In elke wijncategorie wordt een evenwicht bereikt tussen frisheid, rijp fruit,…

Zuivere Chablisneus, met wat lucht behoorlijk sterke volle smaak, niet gespeend van mineraliteit. In de nasmaak evenwichtig. Mag best nog enkele jaren rijpen op fles, karaferen is nu aangeraden. Vraagt om vis en schelpdieren.

Gemaakt op een familiedomein, van vader op zonen. Deze laatsten werden in 2017 bekroond tot de beste jonge wijnbouwers in Chablis. Deze wijn flirt met het Grand Cru-niveau en valt op door een zeer fijn boeket, complexiteit die…

Opvallend rijke wijn, jong nog, maar nu al met grote finesse. Een wat "vrouwelijkere" wijn dan zijn broer 1er Cru Vau de Vey 2017 die een stevige structuur combineert met complexiteit en finesse.