Prachtige Mercurey: complexe neus met veel rijp rood fruit, goed verweven hout, een stevige en pittige, volle smaak, lang nahangend. Kan jaren mee. Een goede disgenoot voor rood vlees met een Bordelaise...
Deze Pinot Noir uit de AOC Ladoix refereert naar de de rode wijnen uit de Corton maar zachter en met een eerder delicate vlezigheid. In de neus krijg je aroma's van framboos, morel, kruiden en een vleugje cacao.
De Pinot Noir druif in Savigny is dikwijls wat steviger in de tannines. Mooi versmolten rood fruit, beginnende evolutie waardoor winst in finesse en complexiteit, meer bepaald aromatischer en zachter.
Deze Premier Cru is een zeer fijne, harmonieuze, fluwelige wijn en deelt met AOC Volnay het beeld van een vrouwelijke wijn. We ruiken en proeven aroma's van klein rood fruit, bloemen (violet), kreupelhout en kruiden. Je kan deze…
Een zuivere Syrah uit Châteauneuf-du-Pape, al wat uitgerijpt waardoor de wijn fijn geurt. Rijp zwart fruit, zachte tannines. Ongecompliceerd drinkplezier bij geroosterd vlees.
Volle wijn met een mengeling van rood en zwart fruit en zuiderse kruidigheid in de neus. De smaak is krachtig (Syrah en Mourvèdre) en rond ( Grenache Noir) en houdt lang aan met zachte tannines. Lekker bij geroosterd vlees, kan…