Spanje is het wijnland met de grootste aanplant (1.160.000ha) van wijngaarden. Je vindt werkelijk overal in het land wijngaarden terug. Toch behoort het land in productie bij de laagste van Europa met een gemiddelde opbrengst van 25hl/ha (itt Frankrijk met 70hl/ha). Dit is te verklaren vanuit het feit dat de wijnstokken erg oud zijn en het klimaat erg streng (heet, weinig neerslag) en hard is voor de druiven... wat de wijn dan weer ten goede komt. Spanje, dat vroeger bekend stond voor zijn matige tafelwijnen, heeft zich sinds de jaren '70 opgewerkt naar een producent van kwaliteitswijnen en bestaat nu uit zeventien autonome wijnregio's (autonomías) die elk zeer verschillende wijnstijlen maken.
Een belangrijk landsdeel voor de productie van wijn is het Meseta Central, een uitgestrekte hoogvlakte in het midden van het land en omgeven door bergketens. Deze hoogvlakte heeft een continentaal klimaat met zeer hete zomers en erg koude winters. De wijngaarden die gelegen zijn op deze hoogvlakte (tot 800m hoogte) produceren de topwijnen van Spanje. De bekendste appellaties zijn hier Rioja, Navarra en Ribera del Duero. Hope Wines kiest ervoor om wijnen uit specifiek deze regio's aan te bieden. Gelegen aan de rivier Ebro voor Rioja en Navarra en Douro (Duero) voor de Ribera del Duero liggen deze wijngaarden in bergachtige valleien met relatief arme bodems en kleiachtige ondergrond waar ze tegelijk lichte mediterraanse invloeden ondervinden die aangevoerd worden via de rivier. Dit zorgt voor de nodige verzachting van de extreem hoge temperaturen die in het binnenland heersen.
De wijnen uit de Rioja en Navarra zijn krachtige rode wijnen die doorgaans lang kunnen rijpen. De witte wijnen zijn robuust en hebben voldoende body. Daarnaast hebben we ook enkele toppers uit het kleine Ribera del Duero. Deze rode wijnen zijn eerder vlezig van structuur en winnen tijdens hun rijping op fles aan kracht. De kracht van onze Spaanse wijnen komt voort vanuit de bijna obsessieve aandacht die de spaanse wijnbouwers hebben voor het verouderingsproces van hun wijnen. De rode wijnen net als de meeste witte wijnen uit deze streken hebben doorgaans lange tijd op hout gerijpt. Twee jaar rijping waarvan één jaar op hout is de minimum. Meestal wordt hiervoor Amerikaanse eik gebruikt hoewel er zich een trend afzet naar het gebruik van het duurdere en meer geparfumeerde Franse eik.
Ribera del Duero "15 Meses" 2016 - VizcarraDeze wijn verblijft minstens 15 maanden in eikenvaten (vandaar de naamgeving). Dit kan meer zijn als de wijn dit nodig heeft.
Typische Ribera met kracht en concentratie, maar niet zonder frisheid door de mooie zuurstructuur.…€ 19,99
Ribera del Duero "Celia" 2014 - VizcarraGenoemd naar één van de dochters van Juan Carlos Vizcarra. Te vergelijken met zijn zusterwijn 'Inès'. Tempranillo wordt hier aangevuld met 5% Garnacha wat iets fruitiger overkomt.
Dezelfde hoge klasse als 'Inés'.€ 72,95
Ribera del Duero "Inés" 2014 - VizcarraOp basis van Tinta del Pais (Tempranillo) met 10% Merlot.
De neus is bij uitstek bloemig, erg fris en een beetje gemarkeerd door de hoogte, finesse en complexiteit. Dit is een elegante, uitgebalanceerde fles Ribera vol…€ 72,95
Ribera del Duero "Torralvo" 2016 - VizcarraDeze 'Reserva' vertoeft 18 maanden in nieuwe eiken vaten waardoor de verschillende smaken zachter en meer versmolten worden. Kracht, complexiteit, finesse, lange evenwichtige afdronk.
Een goed huwelijk met kruidige vleesgerechten…€ 40,95
Navarra Laderas de Montejurra 2015 - Emilio ValerioEen blend van verschillende druivensoorten (verschilt van jaar tot jaar in functie van smaak en kwaliteit) van de hellingen van de berg Montejurra. Nerveuze wijn, intense fruit- en kruidenaroma's in neus en mond maar goed…
€ 10,95
Navarra Laderas de Montejurra "Usuaran" 2014 - Emilio ValerioBaskische naam. Op basis van 100% Graciano. Deze topdruif (die we ook in de Rioja tegenkomen) gedraagt zich minder grillig in het droge, warme Navarra. Concentratie, een zekere kruidigheid en fijne zuren geven deze wijn een…
€ 17,95
Navarra Laderas de Montejurra "Viña de Amburza" 2015 - Emilio ValerioBaskische naam. 100% Cabernet Sauvignon uit een wijngaard aan de voet van de berg. De warmte is nodig om de Cabernet Sauvignon goed tot rijping te laten komen. In de neus massa's rood en zwart fruit, felle rijpe smaak, lekker bij…
€ 14,45
Rioja "Escobal de Ostatu" 2018 - OstatuEen "vino de autor" en tevens "single vineyard". Koffie en specerijen in de neus. De smaak is zacht met rijp zwart fruit en cacao. Fris zuur en uitgerijpte tannines geven reliëf.
€ 14,45
Rioja "Laderas de Ostatu" 2014 - OstatuDeze bodega uit de Rioja Alavesa ( het noordelijk Baskische deel van de Rioja) ligt op de flanken van de Sierra de Cantabria. Afkomstig uit een "single vineyard", hooggelegen, oude wijnstokken. Dit resulteert in een vitale…
€ 29,45
Rioja Lore de Ostatu 2015 - OstatuVrij volle witte wijn van een hooggelegen perceel (700m.) met veel rijp fruit in neus en mond en frisse zuren waardoor een mooi evenwicht en fraicheur.
Past goed bij allerhande visgerechten.€ 19,45
DOCa Rioja Ostatu Blanco 2020 - OstatuEen witte Rioja in een blend van Viura en Malavsia van oude wijnstokken (tussen de 30 en 80 jaar oud). Een frisse en fruitige wijn met sterke persoonlijkheid en balans waar aroma's van groene appel en limoen, gerijpte groene pruim…
€ 8,45
